虾皮烧冬瓜的做法

虾皮烧冬瓜的做法详细介绍

更新于：2013-11-8 08:59:50

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虾皮烧冬瓜的简介及特色

冬瓜利水。虾皮补钙、碘。此菜有利儿童身体成长发育。肥胖 儿童食用，可减肥壮体。此菜可把虾皮换成虾仁，其营养价值 更高。

菜系及功效：家常菜谱

虾皮烧冬瓜的制作食材：

虾皮3克，冬瓜250克，植物油10克，精盐10克。

教您虾皮烧冬瓜怎么做，如何做虾皮烧冬瓜才好吃

（1）将冬瓜削去皮，切成小块；虾皮用清水洗一下。

（2）锅置火上，放油烧热，下冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐， 略加清水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。

[ 特点] 瓜软鲜嫩，虾皮脆鲜，有海鲜味。

[提示] 锅放油烧热后，可先下虾皮炸一下，这样菜味更香。