莲子炖肉的做法

莲子炖肉的做法详细介绍

更新于：2013-11-4 21:55:40

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莲子炖肉的简介及特色

特点：肉烂汤美。
功效：益肾止带。

菜系及功效：美味粥汤

莲子炖肉的制作食材：

莲子肉30，克，百合30，克，瘦猪肉250，克，细盐3，克，姜块6，克，葱花3，克，味精2，克。

教您莲子炖肉怎么做，如何做莲子炖肉才好吃

1.将莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心；百
合洗净；猪肉洗净切块。

2.将砂锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加莲肉、姜块、葱花，改
用小火炖30 分钟，再加入百合，饨至肉软烂，加味精、细盐调好味即成。