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家里炖肉老炖不烂?教你只要加上这个东西,肉可以又烂又好吃哦!

 梅雪舟 2018-09-08

怎样能炖出的猪肉又香又透呢?在做炖猪肉的时候,记得切大块一些,以减少肉内鲜味物质的外溢,用旺火猛煮,肉就不容易煮烂多么香味也不会流失。在炖煮中少加水,能够使汤汁愈加醇厚,并且在炖猪肉的时候能够参加点桔皮,如许炖出来的肉更香,还不会有腥味。家里炖肉老炖不烂?教你只要加上这个东西,肉可以又烂又好吃哦!

。炖煮羊肉时普通必加八角,肉下锅后就放入八角,如许它的香味能够很好的溶解到肉内,让肉愈加醇香,亦可去除腥膻异味。羊肉最好冷水就开始炖,水开后去浮沫,然后参加些香叶、当归等药材,炖出来的肉会更好吃哦!家里炖肉老炖不烂?教你只要加上这个东西,肉可以又烂又好吃哦!

家里炖肉老炖不烂?教你只要加上这个东西,肉可以又烂又好吃哦!

家里炖肉老炖不烂?教你只要加上这个东西,肉可以又烂又好吃哦!

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