少睡一小时，认知慢两年！
养出好脑力的８个教养守则
健脑教养守则一 一切从吃得好开始──均衡饮食，多吃鱼 大脑细胞每五个月更新一次，要让大脑有机会绝顶聪明，最容易见效的第一个方法，就是给它足够的好营养。 吃对了食物的孩子，即使面对繁重的课业，也能拥有清晰的思考能力和记忆力。能活化大脑的营养素包括蛋白质、碳水化合物、卵磷脂、omega-3脂肪酸、维生素A、B群、C、E、硒等矿物质等。因为大脑皮质的上千亿个神经细胞需要基本的脂肪酸才能运作。 有心为孩子健脑的家长，鱼和鱼油，是护脑必备的好食物。丹麦的研究比较了五千多名健康老人的饮食发现，一个人的饮食中鱼的成分愈多，他保持记忆力的时间也就愈长。因为鱼油中所含的omega-3长链不饱和多元脂肪酸（包括EPA与DHA）对人体有益，DHA是大脑神经细胞传递讯息的化学物质之一。由于人体很难透过饮食转化合成omega-3，因此可透过食用深海大型鱼类的眼窝、油脂部位，或鱼油胶囊来补其不足。 若孩子不敢吃鱼油，可在烹调过程中剪开鱼油，滴入鱼汤中，记住不要闷，也别久滚。若吞胶囊对孩子来说是一种压力，多吃鱼就好。 健脑教养守则二 睡得好才记得牢──少睡一小时 认知慢两年 剥夺儿童与青少年的睡眠，会影响他们的生理成长与认知发展。根据以色列睡眠专家艾维．萨德博士研究，睡不饱的小六学生，学习能力只有小四的程度。 多睡一小时，青少年的数学语文大跃进。《教养大震撼》一书指出，青春期因荷尔蒙影响，青少年特别晚睡晚起，美国明尼苏达州的艾迪那学区高中特别把上学时间往后延一小时，一年后，成绩最好的高三学生SAT数学增加了五十六分，语文进步了一百五十六分。 学得愈多、需要睡得愈久，因为睡眠会帮助短期记忆进入长期记忆，固化学习，达到去芜存菁的效果。孩子到底睡多久才够？根据研究，新生儿每天可睡十六小时以上，学龄儿童则至少睡十到十二小时，青少年的睡眠模式慢慢固定下来，与成人差不多，每天睡七到八小时。 分子生物学家约翰．麦迪纳，在《大脑当家》一书中强调，睡眠和学习有密切关系，睡得好，才记得清楚。睡眠不足会影响注意力、情绪、逻辑推理能力和一般数学等能力。 健脑教养守则三 运动增强脑力──每周慢跑三十分钟，认知就进步 吃好、睡好可以让大脑维持在运转巅峰，但运动却能额外增进神经元细胞的快速增长，等于帮大脑多装了好几条存储器。 《大脑当家》指出，研究发现，小学生一周慢跑两到三次，每次三十分钟，十二周以后，他们的认知表现就比慢跑前进步许多。身体状况良好的孩子对视觉刺激辨识速度比不爱动的孩子快，注意力更集中，做作业时能够使用较多的大脑认知资源，并持续较久。运动能增进教室和职场所需的全部能力。 美国哈佛医学院精神科医师约翰?瑞提在著作《运动改造大脑》中建议，可以选择一种同时锻炼心肺和脑部的运动（如网球、瑜伽、体操、溜冰、彼拉提斯或空手道），或者先做十分钟的有氧体操，再进行以技巧为主的无氧运动如攀岩或平衡练习。 健脑教养守则四 用爱塑脑──爱孩子比学英文更要趁早 早期的安全依附是一切儿童发展的基础，甚至可以用来预测孩子将来的成就。因为婴幼儿的依附和探索行为几乎可以说是一体的两面，那些能够与主要照顾者建立起安全依附的幼儿通常也比较愿意对周遭环境进行探索。安全依附的孩子有较多的探索行为，愈多的探索意味着与环境愈多的互动，愈多的互动使孩子的脑神经连结愈复杂愈紧密，孩子当然也就愈聪明优秀。 情绪发展有所谓的「情绪视窗（emotional window）」，意思是说婴儿期和学步期是情绪发展的关键期，而这个窗口是人类所有的发展中最早关闭的。因此为人父母的应对此有所警觉，爱孩子比学英文更要趁早，不要等到来不及了才后悔。 健脑教养守则五 玩出好脑力──游戏是最好的心智挑战 过去人们一直以为孩子游戏时大脑在休息，但最新发现是，游戏的角色扮演和想象力可以帮助他们建构抽象思考能力，有助于增进学科表现。 《教养大震撼》一书指出，抽象思考能力是掌握现实与抽象符号之间的连结，每个学科都用得上。而孩子在扮演游戏中把一张书桌和几把椅子想象成消防车，大脑就学会如何把抽象符号和其他元素串连起来，等于经历了一场高阶抽象思考过程。 脑神经科学家也认为，游戏是最好的心智挑战。当一个小男孩专注玩积木，进入了平静忘我的境界，大脑正在经历一段与他心智能力相合的挑战，这也是大脑最活跃、最有创造力的瞬间。 光「玩」并不算真正的心智挑战，家长或老师应该提供比孩子的能力稍微难一点、但又足以达成的挑战，大脑会经历了一段平衡、失衡又平衡的过程，神经元又走出一条以往不曾通过的新路。 其实孩子真正的喜悦不是成为超龄小天才，而是完成他这个年纪所能做的伟大事情，真正的满足是来自于对手边的工作尽了最大的努力。 因此，家长该做的是时时观察陪伴孩子，确切掌握孩子的发展进程与独特气质，并且适时适量的给予引导，安排有趣的活动与游戏，不予勉强或急切想要看到学习效果，否则可能早早坏了学习胃口。 健脑教养守则六 鼓励主动探索──动手做过才会留下痕迹 孩子一出生，脑中已具备这一生要用的几乎所有神经元，决定他智力高低的是这些神经元之间连结的密度与强韧度。这样的连结在婴幼儿时期最为快速，然后到了九到十岁之间脑部开始做的是修剪的工作，把用不到的和连结不强韧的部分修剪掉，只留下最常用、连结得最强韧的部分。 决定孩子脑部神经元之间如何连结、连结的密度和强度，则是与环境互动的经验，尤其是那些他主动探索、主动处理过的讯息在脑中会建立最长最强韧的连结，而被动被灌输的经验所建立的连结往往是脆弱而短暂，在将来很容易就被抛弃掉，这就是发展上的「用进废退」原则。所以我们拚了命塞给孩子的，最后都难逃被修剪掉的命运，反而是孩子在自发性玩耍、探索、主动阅读中得来的经验会被保留下来。 给时间，让孩子动手做，也是锻炼大脑重要的过程。脑神经训练师分析，大脑是为生存而存在的器官，外在环境不断给磨练，大脑才有机会学习诸多生存技能。「一定要亲自走过，才会在大脑留下痕迹」，孩子早该自己学坐捷运了，家长还每天接送；永远匆忙的早晨，总是忙到没耐心等孩子绑鞋带，其实都已经剥夺了孩子建构大脑的珍贵历程。 健脑教养守则七 正向赞美 教出主动的孩子 孩子在游戏中解决问题，了解因果关系，拥有最初的成功经验时，家长若能真诚鼓励与赞美，孩子的脸上会出现一抹满意的微笑。此时，孩子的大脑神经细胞，也因为分泌了「多巴胺」这项正向情绪的神经传导物质而微笑着。 多巴胺在期待与奖励过程中扮演关键角色。满足是学习的重要刺激，当人们专心、与自我一致、与世界和谐相处，或成功达到任务时，这种美好的感觉会引发成功的学习，并储存在大脑。 《教养大震撼》指出，大脑若具备动机，学得就快。因为主动的感受也来自多巴胺，多巴胺分泌后是大范围喷洒到大脑内，提升整体运作效率，使传递讯号更迅速。 不当的责骂或受虐经验，会永远伤害神经元的发育，影响孩子的性格与未来发展，家长对孩子的责骂应该更为谨慎。 健脑教养守则八 鼓励问问题──好奇心是大脑思考的燃料 孩子到了幼儿园起，爱把「为什么」挂在嘴边，没头没脑乱问一通，父母常回以「就是这样子啊！」要他们马上闭嘴。 好奇心是一种不可或缺的学习驱力，象是能让大脑机器全速运转的核心燃料，孩子愿意去思考，坚持打破沙锅问到底，是锻炼脑力的最好习惯。 发展分子生物学家约翰．麦迪纳，在《大脑当家》一书中强调，对孩子来说，「发现」带来快乐，就像一种会上瘾的毒品，探索创造出更多发现的需求，带来更多快乐，这是一个直接的反馈系统。家长可以要孩子先「猜猜看啊！」小脑袋就会进行归纳与推理。 即使猜错也没关系，我们的文化太注重要『对』，容易浇熄孩子的探索好奇心。有时孩子会冒出很瞎的问题，父母更应引导孩子想得更深入，而不是阻止发问。 华盛顿大学医学院教授史丹利．葛林斯班，在《优秀孩子的十大关键能力》一书中建议，最能引发幼儿好奇心的做法，是带他去大自然中散步，在讯息丰富的环境中探索。另外，当父母愿意聆听──而非评价孩子的意见时，最能够培养孩子的好奇心。「如果你想增进子女的好奇心，拓展他们的智能范围，就要多多征求他们的意见，」史丹利提醒。 每个家长都希望自己的孩子有个头好壮壮的脑，但所有权威性的研究都一致指出，培养爱学习的好大脑，家长该做的不是送孩子去全脑补习班，而是吃好、睡好、多运动；好好爱他、陪他玩、读书给他听，以及多带他去接触探索自然。每一件事，都不需花大钱，用心的父母都做得到。 时时提醒自己「健脑教养的八大守则」，爸爸妈妈就能与「脑时代」同步，做个与时俱进的好父母。 |
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