教您怎么“食疗”

 

 

喝了过多的酒，导致上吐下泻，胃部极度不适。喝酒过多，会对胃造成过度的刺激，以致影响胃功能的正常工作，容易引起胃粘膜损伤，因此过量饮酒之后自然会引发胃部的不适，恶心，没有食欲。天华甘宝植物饮品成份含有葛根、葛花、山楂、金银花、菊花、罗汉果、淡竹叶、蒲公英等多种草本植物熬制而成，具有清热解毒、醒酒提神、护肝润肺等功效，可有效地缓解您的不适。同时天华甘宝提醒您中国医药学对药膳一向有严格的禁忌。主要包括药物配伍禁忌.药膳一食物配伍禁忌，食物配伍禁忌和疾病忌口。

 

1.药物配伍禁忌：

 

药膳的药物配伍禁忌，遵循中药理论，现在一般参用“十九畏”和“十八反”。“十九畏”的具体内容:“硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金、川乌，草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石月旨，人参畏五灵脂。”“十八反”的具体内容是:“ 甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜萎、半夏、白蔹、白芨；藜芦反人参、沙参、玄参、苦参、细辛、芍药。”）

 

 

2.药物与食物配伍禁忌：

 

药物与食物配伍禁忌是古人的经验记录，后人多遵从。其中有些禁忌虽还有待于科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连；羊肉反半夏、菖蒲、忌铜、丹砂；狗肉反商陆，忌杏仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；猪心忌吴茱萸；鲤鱼忌朱砂；雀肉忌白术、李子；葱忌常山、地黄、何首乌、蜜；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌。

 

 

3.食物与食物配伍禁忌：

 

古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分，但是在药膳应用中似仍宜慎重从事，把它作为重要参考内容为宜。这些禁忌是:猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆；猪肝忌荞麦、豆酱、鲁鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。

 

 

4.病人忌口：

 

忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类:一是某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐；骨病忌酸甘；疽病忌油腻；寒病忌瓜果；疮疖忌鱼虾；头晕、失眠忌胡椒、辣椒等。另一类是指某类病忌某种食物。如:有宿热或热病初愈者不宜食羊肉；虚胖或痰湿盛者宜少食猪肉；有湿热症者不宜食牛肉；阳壮火盛者不宜吃狗肉；脾胃虚寒者忌吃兔肉；发风发疮者忌鹅肉；疮毒痈疽者忌鱼；中气虚寒者忌蟹；动风、疮疥者忌虾；疮疡初起者忌猪蹄；肝病痔瘘者忌酒；肾、肺、咽、疖病者不宜吃辣椒。