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不少人误以为口感甜的水果含糖量一定高,其实不然。比如西瓜,1斤连皮的西瓜含糖量仅5g。然而,食之几乎无味的火龙果含糖量为60g每斤,是西瓜的12倍,不建议多吃。此外,香蕉、葡萄、提子的含糖量也较高。
“要知道患者对某种水果的适应程度不仅要考虑该水果的含糖量,还要考虑患者自身的糖转化能力”,江苏省级机关医院内分泌科卞茸文主任补充说。她建议患者在吃完一种水果后2小时自测一下血糖,若血糖变化不大,则他对该水果的生糖指数低;如血糖明显升高,则他对此种水果的生糖指数高,以后患者应注意少吃这种水果。
来自: 秋林文汇 > 《健康饮食》
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