蒜香蒸排骨

材料

肋排500克 蒜一头 耗油 料酒 生抽 盐 糖 葱姜末（有李锦记排骨酱的可以加1汤匙）
做法
1、蒜拍碎 葱姜切末备用
2、肋排清洗干净沥干水份放入容器中
3、依次加入料酒 耗油 生抽 盐 糖 蒜末和葱姜末拌匀
4、适量加一点油 有排骨酱的加一汤匙没有亦可
5、拌匀后腌制30分钟或更久
6、入锅大火开锅后转中小火蒸制20分钟（蒸制时间根据自家的锅来定）