蚝油捞咸面

     很普通很普通的一款面食，小时候上学前吃早餐爸爸妈妈都会做这个给我，印象尤深,因为几乎是每隔一天就吃蚝油捞面做早餐。曾经有段时间很怕吃，但现在自己做，又勾起小时候的种种开心回忆了。 蚝油捞面
材料：湿面（碱水面）2个、葱段。
调料：蚝油、油。

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烧热水，将面条煮散后过冷河，在放入锅热一下后捞起沥干水。烧热锅和油，放入葱段后立即熄火，将葱段和油淋在面条上，然后放蚝油，吃的时候搅匀。