我对中医的认识４

我对中医的认识４--药（一）

 

　　五脏六腑，在中医的看来，绝对不是解剖学视野下的那一个个血淋淋的肉团子，而是功能不同的一系列系统的称呼。中医的药概念，也不是显微镜下面的复杂的分子结构，而是具寒热温凉之性，咸酸苦辛甜之味，对人阴阳，五脏六腑有着干预，修复功能的材料。中药的性和味是如何认定的呢？这是个有趣的，但也一定会让某些具有“科学素养”人士大为不快的话题。不管他。
　　以前说过，中药的寒热温凉不是温度高低的意思，是说它具有调整人的寒热温凉的功能，这叫性。性，很多是根据药的生长环境来认识，确定的，这种认识，确定最终要在临床中得到证明，所以是有效的。
　　比如
　　西瓜，总是生在炎热的夏天，而且越热瓜越甜，成天阴雨绵绵，温度适中，那瓜就水不拉吉的，没人要；西瓜生长的土壤也颇为讲究，黑黝黝，湿润的肥沃土地绝对不会长出好西瓜，西瓜在沙土含量多一点的才能长好。于是，人们就认识到：西瓜有维持，补充水分的功效，有耐热，清凉解暑的功效。所以，西瓜属于大寒，水湿的。当天热，干渴难受时，吃上几片西瓜就不渴，且立刻能感到清凉舒服。既然是大寒的，多吃了，或本来阳气不足的人，就会因为寒凉过度而拉肚子。
　　附子，生长在温度极低，阴冷之地，耐寒是其最大的特性，说明它有振奋阳气的功效。所以，附子是大热的，能调动人体阳气。当人肾阳不足，真阳衰微而恶寒怕冷，脉搏微弱的时候，附子能鼓舞人体自身产生阳气，心跳加速恢复，使得生命体征改善。

　　这样，我们就知道，耐高温，不怕干旱的食材或药材是有清凉解热作用的。而耐寒的则具有生热，振奋阳气功效的。
　　芡实，薏米和水稻都是生长在水中的，这就说明它们不怕水，即祛湿的功效特性。也真的如此，芡实，薏米祛湿功效的确是好。至于水稻，常言道：“烧稻草灰多，吃稻米尿多”。

　　水里生长的是具有祛湿利尿功能的；而干旱环境生长的一定有保持水液，生津功效的。
　　葛根，能钻破坚实的土壤，延绵生长，那它就有解痉挛的作痛。发热，头项强直，葛根汤就是有效。
　　味，
　　五味跟五脏是对应的。比如，苦入心，苦的食物或药材对心功能（这儿说的主要是中医概念的心）有益；苦还有泻下的功用。柴胡，味是辛，辛具有发散的功效，所以肝郁都少不了柴胡。但柴胡太过燥烈，酸能解燥，所以柴胡大都用醋炒后再用......五味入脏有益，但绝对不能过头，过头就变成了有害的东东。所以有“苦伤心、咸伤肾......之说。
　　中药有归经的说法，意思也就是不同的药在某一经中具有最理想的功效，但是对于归经，不如性味那样意见比较统一，各类本草书籍，甚至医家们也有分歧，这不足为奇，因为中医药是建立在临床经验之上的，临床使用中，药物的实际功效总是被不断的发现刷新或改正。
　　中医的药观念和医观念一样，是秉承了中国的天人相应的哲学观念：人和地球上的一切事物，包括动植物，矿物，都是大自然化生的，发生矛盾，或偏转，大自然是会有自我调节功能的。病痛，生命遇到坎坷，从化生我们的自然界应该，也是肯定能找到化解的药物的。事实也的确如此：中药的性味是由气得以生长的环境条件决定的，进入人体后的功能的功能就是体现了其性味的实际功效，能够消病去痛，几千年的临床实践就是最好的证明。