蓝莓马芬小蛋糕的做法

蓝莓马芬小蛋糕

更新于：2013-8-17 17:58:10

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蓝莓马芬小蛋糕的简介及特色

这款马芬内里软软的蓝莓果果在高温的烘烤下爆裂开来与蛋糕融合在了一起

分类标签：美味糕点甜品/点心
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
黄油50g	低粉120g
鸡蛋一枚	蓝莓100g
牛奶60ml	细砂糖50g
盐一小撮	泡打粉1/2小勺

教您蓝莓马芬小蛋糕怎么做，如何做蓝莓马芬小蛋糕才好吃

1、黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大；

2、分次加入蛋液，每次充分打匀后再加入下一次，至全部加完并打匀；

3、将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀；

4、低粉、泡打粉及盐混合后过筛，将一半量倒入步骤三中拌至略匀；

5、重复3~4步骤拌至略显粗糙即可；

6、装入裱花，挤入纸杯1/2面糊，铺一层新鲜蓝莓，再将面糊挤到8、9分满；

7、表面撒几粒蓝莓做装饰，入预热至180度的烤箱烤制，中下层，上下火，20分钟；