奶油芒果蛋糕卷的做法

奶油芒果蛋糕卷

更新于：2013-8-30 06:44:19

 美食分享，让更多人知道

2

分类标签：美味糕点甜品/点心
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
蛋黄2个	糖55g
玉米油30g	牛奶30g
低粉55g
蛋白2个	淡奶油150g
芒果丁适量

教您奶油芒果蛋糕卷怎么做，如何做奶油芒果蛋糕卷才好吃

1、蛋黄加入糖25g打匀。

2、加入玉米油搅拌均匀。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、筛入低粉拌匀。

5、蛋白分3次加入糖30g打发，和蛋黄糊切拌混合均匀。

6、倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右。

7、将烤好的蛋糕倒扣在网架上，散发掉一些热气。

8、翻过来，在正面涂上打发的奶油，铺上芒果丁，卷成大卷，放入冷藏稍微定型，取出切块即可。