清明节，正值阳春，草长莺飞，百花烂漫，正是赏花的好时节。踏青之时，看多了桃红柳绿，偶尔也想挪开视线的吧。此时，乡村野地上正开着一种粉红色小花的植物，也许会吸引到你的眼球，民间称之为“清明草”。一起来了解下这种植物吧！
绥草
兰科绥草属。这不怎么起眼的小小植物，却有着大的来头哦~花如青龙盘缠柱上，根如人参状，故又名盘龙参、青龙缠柱或青龙抱柱，清明节左右为其盛花期，故民间称其为“清明草”。 
去踏青赏花的同时，别忘记清明食花传统哦~ 青团用艾草汁和糯米粉做成的一种绿色糕团，也有用麦草汁捣制而成。艾是菊科植物，茎、叶都含有挥发性芳香油。而麦草汁则一般用大麦或小麦的叶片制成，虽然有绿色，却缺少了艾草的芳香。
桃花粥是采摘鲜桃花，配上好米煮成的粥，味道鲜美，富于营养。桃是蔷薇科小乔木，自古即为美容佳品，有疏通脉络、扩张血管、润泽肌肤的作用。
乌树饭也称青精饭，是用乌饭树的树叶捣烂后，滤取其汁水浸泡糯米，尔后经过蒸煮至熟，即可食用。其色乌黑发亮，其味清香可口。 乌饭树是杜鹃花科越橘属的常绿灌木，其叶具有强精补肾，壮筋骨，明目乌发，防老驻颜作用。
Duang ！Duang ！Duang ！→ 除了上述清明传统食物，在踏青郊游时觅一些野菜也是很有趣的。但是亲们一定要谨慎，千万别误食了！！！ 采撷南山上——野豌豆
凉拌的野豌豆苗儿，在焯得透透的并充分浸泡之后，还余有淡淡的草香。
清品泉涧旁——水芹
大家在觅水芹的时候，一定要注意哦，有可能你找到的有毒，一定要仔细看看啊！分清楚了哦~ 右图的毒芹和左图的水芹是否长得很像？不仅是外貌，二者连生长环境都基本相同，剧毒的毒芹同样生活在水边啊！ 水芹味道清新，收集容易，处理简单，在泉涧池洼、溪河湖沼之畔，你都有机会寻找到她的芳踪。
|
