姜汁撞奶的做法

姜汁撞奶

更新于：2013-8-10 18:05:59

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分类标签：家常菜谱时尚饮品甜品/点心
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10分左右	制作难度 普通
食材明细
牛奶一袋	生姜一块

教您姜汁撞奶怎么做，如何做姜汁撞奶才好吃

1、牛奶在锅里熬熟，怕有细菌嘛。

2、把姜切成末，然后把姜汁挤出来。我是用勺子完成的，因为我做的量少，要是需要的姜汁多，完全可以用料理机榨汁。加热后的牛奶晾凉到70度左右，然后把牛奶倒到装姜汁的碗里，轻轻混匀，千万不要顾名思义大力的撞，其实是没必要的，牛奶凝固的很快，基本上一分钟就好了。