虾粉雀肉的做法详细介绍更新于:2013-10-31 07:19:09
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虾粉雀肉的简介及特色特点:形如雀巢筑在绿枝上,吃起来松脆味美。功效:温肾涩精。 麻雀内性味甘温,具有壮阳补肾、益气填精的功效;虾粉益肾助阳,绿 豆芽清心利肾,使本道菜补肾而不泥滞,助阳而不生邪火,对于治疗男性肾气虚寒所致的阳痿、早泄、遗精、滑精、精子量少以及女性阴冷、虚寒白带、阳虚不孕等病症来说,十分合适,且无任何毒副作用。
菜系及功效:药膳偏方 教您虾粉雀肉怎么做,如何做虾粉雀肉才好吃1.将麻雀杀死洗净后,去毛、剁脚、割腹去内脏,然后用开水冲洗干净。2.绿豆芽洗净后用大火略煸炒,放味精及适量的盐,然后盛出,铺在盆 底。 3.在锅内放上植物油,小火烧热,把麻雀放在油中一只只炸熟,转大火 炸脆,捞出,沥干油分。 4.在锅内放上1 匙油、1 匙糖,把糖熬化,再加入虾粉、酒、味精,调 匀。让每只麻雀逐个在卤汁中浸一浸,然后在盆内排成圆圈即可上桌。 |
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