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来自: larty > 《生活百科》
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喝火锅汤会亚硝酸盐中毒?
喝火锅汤会亚硝酸盐中毒?北京市理化分析测试中心曾在不同时间节点,对清汤火锅和麻辣火锅里的亚硝酸盐含量进行过测试,结果显示:清汤火锅和麻辣火锅在煮沸0.5小时、1小时、1.5小时后的亚硝酸盐含量均...
火锅汤喝多了会亚硝酸盐中毒?辟谣:真正要担心的,是嘌呤含量高
从小就听老人说火锅汤不能喝,那时候老人的理由是火锅汤煮肉之后“太脏了”,肉里的血水都留在火锅汤里。成年人 亚硝酸盐中毒的剂量通常...
喝久煮火锅汤会亚硝酸盐中毒吗?
喝久煮火锅汤会亚硝酸盐中毒吗?北京市理化分析测试中心曾在不同时间节点,对清汤火锅和麻辣火锅里的亚硝酸盐含量进行过测试,结果显示:清汤火锅和麻辣火锅在煮沸0.5小时、1小时、1.5小时后的亚硝酸盐...
喝“打边炉”汤会中毒?真相是……
正常火锅汤底本身虽含一定的亚硝酸盐,但即便久煮也不会出现亚硝酸盐含量超标的现象。北京市理化分析测试中心曾对清汤火锅和麻辣火锅里...
特别关注︱64岁男子吃一道家常菜险送命,这种有害物质你也可能常吃!
隔夜菜中亚硝酸盐产生的多少与食物种类以及存放条件有关,比如绿叶蔬菜在存放过程中产生的亚硝酸盐比肉类要多,被翻动过的菜品比未翻动...
喝久煮火锅汤会亚硝酸盐中毒?
喝久煮火锅汤会亚硝酸盐中毒?最近网上流传着这样的说法,火锅汤煮的时间越长,汤里亚硝酸盐的浓度就越高,喝久煮的火锅汤会中毒。“但火锅汤里的亚硝酸盐含量并没有传说的那么严重,当亚硝酸盐摄入量...
清汤锅久煮 亚硝酸盐超标!喝火锅汤会中毒吗?
喝火锅汤会中毒吗?实验结果显示,以涮蔬菜为主的清汤锅煮到30分钟时,亚硝酸盐开始升高,45分钟时亚硝酸盐已经到43mg/kg,而煮到60分钟,飙升到172.68mg/kg。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教...
0.5克中毒,3克致死!这一致癌物,喜欢藏在4种食物中
亚硝酸盐作为一种食品添加剂,由于具有较好的增色、提味和杀菌作用,因此像做烤肉、叉烧肉的时候,经常会使用到亚硝酸盐,这也就是人们...
一道隔夜菜,一家三口全部中毒:这3种隔夜菜宁肯扔掉也别吃|腌菜|凉拌菜|中毒|张大妈|隔夜菜
一道隔夜菜,一家三口全部中毒:这3种隔夜菜宁肯扔掉也别吃|腌菜|凉拌菜|中毒|张大妈|隔夜菜。因为一旦剩菜,尤其是绿叶菜,如果存放时...
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