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一年之计在于吃 | 吃在东京

 汉青的马甲 2015-04-05

东京,日語中稱為東京,英文想必大家肯定都知道啦 Tokyo。东京市日本的首都及最大的城市,东京位于日本本州岛东南部,关东平原南端,国际航空口岸,东京成田机场为世界十大机场之一。是日本政治、经济、文化及交通等领域的枢纽中心,经济高度发达。东京与美国纽约,英国伦敦,法国巴黎并称为 " 世界四大城市 ",东京也是世界 5 大金融中心之一。


面食

日本的乌冬面,日语是うどん,发音:Udon,在中国被译为乌冬面 ,饂飩不仅字型很像餛飩,与外来语“馄饨”在日语里的发音ワンタン也很相似。乌冬面是日本最具代表性的面条之一,是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。



九州池袋店


池袋东口的这家拉面馆的特点主要是以猪骨拉面为主,汤汁浓厚,味道绝对会让你想有吃第二碗的冲动。本人比较偏爱拉面的原因是喜欢拉面里的鸡蛋和竹笋,鸡蛋的咸度适中,竹笋的嚼劲十足,嘿嘿,每次我都会再单要一个鸡蛋和竹笋放在面里面泡着吃。


居酒屋

顾名思义,就是日本传统的小酒馆,提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期,据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移,居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分,日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景



天狗居酒屋


这个居酒屋属于连锁性质的,这个店在涩谷有五家,所以基本上很容易就可以找到。基本都是一串 100 日元,价格很适中哦!必须要重点推荐天狗居酒屋的沙拉拌菜超级赞 , 超级好吃,是必点菜色。


烧肉

烧肉对于日本人而言 , 有着极大的吸引力 , 上班族下了班与同事来吃个烧肉 , 喝着啤酒 ,一天的工作压力立刻解除了 , 在日本常见的烧肉食材为牛舌 , 和牛肉 , 内脏类以及海鲜 , 例如:虾 , 生蚝,而烧烤时不会刷上厚厚的酱汁,而是烤完后 , 蘸点日式酱油 , 蒜,葱花或是特调的芥末酱 , 吃得到食物的原味 !



安安七轮烧肉南池袋店


七轮烧为日本最经典的烤肉方式,而安安烤肉也算是日本比较有名的炭火烤肉,与中国不同是,烤肉分盐和酱汁腌制,蘸料大部分以甜味为主,一群好友围着炭炉子,听着滋滋烤肉的声音、再来两杯日本的朝日生啤酒, 好爽呀!


中华料理

其实相对于中华料理我想说的是大致区别就在于用餐方式的不同,在日本你可以享受到的中华料理虽然味道不想中国那么正宗,但是同样有中国的特色,甚至比中国的中华料理更加的有味道,大家不妨来尝试看看,以下我推荐的都是我个人比较爱吃的中华料理。



台湾创菜酒家


这家餐厅是以中式餐点自助出名 ( 日本称为:放題 ),价钱挺划算的,尤其是午餐时间,提供 30 种不同菜色,而晚餐则有提供北京烤鸭,小笼包,许多人都特别推荐这里的麻婆豆腐,海鲜饺子,杏仁豆腐,让你吃到爽。



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