萝卜酱菜的做法

萝卜酱菜的做法详细介绍

更新于：2013-10-22 15:51:08

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分类标签：卤酱菜健脾开胃食谱理气调理食谱
菜品口味 酱香味	主要工艺 酱
食材明细
萝卜800克
酱油100克	白砂糖5克
大蒜(白皮)3克	姜2克
辣椒粉2克	辣椒(红、尖、干)3克
芝麻3克

教您萝卜酱菜怎么做，如何做萝卜酱菜才好吃

1.把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开，晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里，每隔一天重复一次，这样反复2-3次。
3.食用时，蘸着备好的调料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。

萝卜酱菜的做法小贴士

食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。