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菜系及功效:卤酱菜 口味:酱香味 工艺:酱
主料:白萝卜200克调料:酱油33克,辣椒粉5克,芝麻3克,大葱3克,大蒜(白皮)3克,香油5克
1.把干萝卜切成丝,然后将萝卜丝放到水里迅速地漂洗一下后捞出放到干布里把水挤干。 2.将干萝卜丝满满地装进一个有盖的瓶子里或坛子里并压紧,倒入酱油盖好盖。 3.食用时一次拿出一点,用葱,蒜芝麻,辣椒粉,香油等料调匀后再吃。
来自: 故园情深 > 《咸菜》
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