吉祥如意百财包的做法

吉祥如意百财包

更新于：2015-2-25 10:57:01

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吉祥如意百财包的简介及特色

白菜是很普通的蔬菜，更是我们老百姓餐桌上必不可少的食材。在春节这么隆重的节日里，白菜虽然及其普通，但稍微花些心思，在年夜饭的餐桌上，也能闪亮登场哈。白菜以这种别出心裁的形式出现在餐桌上，一定会招人喜欢的。

分类标签：私家菜年夜饭
主要工艺 蒸	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
猪肉丁	香菇
胡萝卜	杏鲍菇
蒜苔	白菜叶
枸杞
蒜	姜
葱	淀粉
料酒	胡椒粉
生抽	韭菜

教您吉祥如意百财包怎么做，如何做吉祥如意百财包才好吃

1、姜切丝，葱切葱花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟。

2、白菜叶用开水焯水捞出备用，韭菜也焯水备用，

3、锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香，

4、加入肉丁翻炒。

5、肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒，

6、再加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即成馅料。

7、拿一个白菜叶，放入馅料，

8、菜叶周围收起来用韭菜系住

9、依次做好，摆放盘中。

10、上锅蒸5分钟。

11、锅中放高汤或清水，放泡好的枸杞，放入水淀粉和少许盐，

12、淋在白菜包上即可。

吉祥如意百财包的做法小贴士

1、系白菜的韭菜，也可以是香菜梗或海带丝哦。
2、里面的馅可以随个人喜欢，可以是各种蔬菜，如菌类，豆角等等，也可以是纯素不加肉哦。