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吃，是生命里永恒的话题。吃货经常胃口大开，不光会让人长胖，更会让我们的脾胃很受伤。 中医认为，脾胃为后天之本。脾能消化食物，吸收营养和水分并输送至全身，可以起到全面滋养的作用；胃，能将食物的糟粕，从内而下，通过大小肠、肛门排出体外。 脾胃若正常运转，则人体能时时得到营养的补充，获得源源不断的生命力；脾胃受损失调，身材走样事小，长期如此，导致容颜憔悴、气血亏虚就不好了。 那么，究竟该如何打 “保胃战”呢？ 7:00~9:00早餐：“保胃”准备战早餐前先喝水：将早餐时间安排在起床后1小时，与午餐间隔4小时。早上起床后，先喝150~200毫升温开水，以补充夜间呼吸流失掉的水分，促进胃肠蠕动，“叫醒”脾胃，做好迎接早餐的准备。 空腹不吃酸：空腹及胃部不适时，应少吃口感酸的食物，如番茄和柑橘类水果(柠檬、酸橙、橘子和柚子等)。 明确早餐吃什么：要吃上一顿营养的早餐，以下几点必须注意：淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果、蔬菜也至少有一样。温度以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入少量坚果，早餐质量就堪称模范了。 12:00~14:00午餐：“保胃”攻坚战提早想好吃什么：如果你要外出吃午饭，那在早晨就要确定去哪吃，不要等到中午12点才开始做决定。研究表明，比起在午饭时间临时决定，我们在提前制定午餐计划时更能够减少盐、卡路里和脂肪的摄入量（因为那时你还没那么饿，不会因为受到饿的胁迫而做出不恰当的选择）。相比晚餐，午餐的选择空间就大多了，但在冬天，多菜少肉七分饱的饮食原则也一定要坚持。 午餐后别急着睡：午休虽好，但是也不要餐后马上就午睡。最好能安静待上十几分钟，保证血液大量流向胃肠道，使其正常工作再睡。午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度，需要注意的是刚起床不要马上从事复杂和危险的事情。 16:00~17:00加餐：“保胃”游击战蔬菜水果轻加餐：成年人每日至少要吃200克~400克水果，如果下午觉得饿，那就适量补充一些水果吧。长期空腹容易导致胃溃疡和胃肠功能紊乱，此时食用水果，水果中丰富的维生素和膳食纤维有助于美容塑身。 18:00~22:00晚餐宵夜 “保胃”大决战正餐别太油腻：肥美的牛排、红烧肉，其实不太适合晚餐时吃。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、白灼虾之类，脂肪含量会少得多。但因肉类、鱼类、海鲜等蛋白质含量高，故一天的食用量也不宜超过75克。至于酒水，则最好换成健脾养胃的茶，比如陈皮普洱茶就很不错。 晚餐后别坐着：晚饭后是脂肪最容易堆积的时候，尽量不要坐在电视前当“沙发土豆”。饭后和家人、朋友一同步行，不但可以交流感情，更可以“以动助脾”，在健身的同时帮助消化。 睡前不进食：睡前喝牛奶并不是所有人的“养生良方”。专家表示，喝牛奶会刺激胃酸和胆汁的分泌，胃不好的人最好睡前不要进食。想问宵夜该怎么吃？答案当然是——不吃！ |
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