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小小的蜜蜂對人類而言一直十分重要，簡直是大自然的禮讚，了不起的蜜蜂產出的農產品，主要有蜂蜜、花粉、蜂蠟，另外，蜂膠與蜂王乳，更是提供人類非常珍貴的精華營養。 蜂蜜--是上帝給人類最甜蜜的禮物 在希臘神話中，當宙斯還是小嬰兒的時候就是靠蜂蜜為食才得以生存，可見蜂蜜在古代人心中的地位，且祭神時須將蜂蜜塗在果品上以示對眾神的尊敬。 [由來] 蜂蜜是植物在開花時分泌的甜汁，再經過蜜蜂們合力地採集、釀造而成的天然食品。 [營養] 我們採回的蜂蜜裡，有95%以上是醣類，大部份以單醣類的葡萄糖與果糖為主，也有蛋白質、維生素礦物質、酵素等活性物質。而單醣能直接被人類吸收消化，所以能當作迅速補給能量的來源。 花粉--地球上最完美的天然綜合維他命 早在上古時代，人類已經在食用花粉與蜂蜜，對它有極高的保健效果與營養口味之評價，聖經、猶太法典與可蘭經尊稱花粉為「上帝之禮物」，許多哲學家、宗教家與學者領袖對花粉與蜂蜜極予推崇。 [由來] 蜜蜂利用全身的絨毛沾滿花粉再混合唾液跟剛採好的蜜汁揉成花粉團，放在後腳的花粉籃，帶回蜂巢作為糧食，也是同伴們生產蜂王乳最主要的原料。 [營養] 蜜蜂辛苦採回的花粉含有豐富的維生素群、蛋白質、酵素、礦物質等多種活性營養。可直接被人類的身體吸收利用，因此對健康有極佳的助益，有全方位的營養哦！ 蜂膠—驚奇的防護力量 相傳義大利的名小提琴製作家─斯特拉迪巴里(西元1644~1737年)，曾將蜂膠混合於漆中塗抹在小提琴上，不僅能夠保護器物不受蟲類或黴菌的侵害，還能延長使用年限、提升小提琴的共鳴效果。 [由來] 是蜜蜂採集植物幼芽、樹皮上的樹脂，再混入大顎腺分泌物、蜜蠟、花粉，充分咀嚼混合而成暗褐色膠狀固體。 [營養] 蜜蜂會將採回的蜂膠塗在蜂巢內壁，以增強結構，可以殺菌防腐，讓蜂巢內保持無菌狀態。蜂膠含有200多 種營養成份，除了豐富維生素與礦物質之外，更有特殊的主要成份「類黃酮」，是營養精華所在。 蜂王乳—恢復年輕的秘訣 1954年羅馬教皇保羅12世，當時已80高齡並患有重病，身體虛弱，病情危急。主治醫師加雪阿立熙博士以蜂王乳勸教皇服用，不久病情漸漸好轉、復原，造成空前未有的奇蹟。 1958年於羅馬召開世界養蜂會議教 皇親自出席見證說明蜂王乳對人體的作用，並對其優異特效性讚不絕口，當時歐洲各大報異口同聲稱蜂王乳為神賜的恩惠，自此成為世人矚目的焦點。 [由來] 是蜜蜂用下咽頭和大顎腺所分泌出的奶油色液體，為天然活性荷爾蒙喔！ [營養] 是蜜蜂用來餵飼女王蜂與幼蟲，也是女王蜂一生的食物。蜂王乳含多種營養成份，特別是維生素B群，其中乙醯膽鹼和泛酸含量是所有天然食品中最高。另外自然界只存在蜂王乳中的癸烯酸是重要活性物質。 蜂蠟--最天然的加工材料 蜂蠟是人類最早使用的蠟質，其歷史記載可追溯到西元三千至五千年前。中世紀的歐洲，修道院盛行著養蜂，當時蜂蠟就被作為照明用的蠟燭原料。 [由來] 蜂蠟是由約兩週齡的蜜蜂的腹部下四對蠟腺所分泌，用以建造巢房的脂肪性物質。 [營養] 蜂蠟是蜜蜂的第二分泌物，為脂肪性物質，是脂肪酸的混合物。主要成份是胺基酸、游離脂肪醇、碳水化合物、類胡蘿蔔素、維生素Ａ、芳香物質等。 |
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