春笋豌豆的做法

春笋豌豆的做法详细介绍

更新于：2013-10-7 07:29:24

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春笋豌豆的简介及特色

豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。

菜系及功效：浙菜

春笋豌豆的制作食材：

春笋尖150克：嫩豌豆肉50克，盐1.5克味精2.5克，湿淀粉5克，熟鸡油15克，熟猪油25克。

教您春笋豌豆怎么做，如何做春笋豌豆才好吃

豌豆入沸水汆熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水汆过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。