菜远卤牛肉的做法

菜远卤牛肉的做法详细介绍

更新于：2013-8-22 22:07:42

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菜远卤牛肉的简介及特色

色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸。

菜系及功效：浙菜

菜远卤牛肉的制作食材：

牛肉150克(切片)，芥兰/绿色蔬菜300克(切段)，蒜蓉1小勺，芡汁：李锦记卤水汁2汤匙，水4汤匙，生粉3/2茶匙，糖/1汤匙，李锦记芝麻油1茶匙。

教您菜远卤牛肉怎么做，如何做菜远卤牛肉才好吃

1. 在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟。

2. 用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛肉炒至半熟,拌入芡汁煮热透,淋在蔬菜上即成。