洋葱酱的做法

洋葱酱的做法详细介绍

更新于：2013-8-18 21:20:06

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洋葱酱的简介及特色

香味浓咸中带甜，风味独特。

菜系及功效：浙菜

洋葱酱的制作食材：

16只大洋葱，0.03升酒醋，0.075升红葡萄酒，400克糖，0.04升石榴汁。

教您洋葱酱怎么做，如何做洋葱酱才好吃

将洋葱剥皮切片，在一只不粘锅里用文火开盖煸5分钟，倒入酒醋和红葡萄酒继续烧，浓缩至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分钟，趁热盛入果酱盅内，用玻璃纸封口，待其凉可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。