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黄入脾，用“两米'益气健脾 中医有云：“黄入脾，四时皆养。”也就是说，黄色的食物能起到健脾养生的功效。黄色的食物中，又以粗粮居多，五谷粗粮含有丰富营养。气虚体质者，应该多吃一些黄色的粗粮。
中医认为“脾为后天之本，气血生化之源”，脾胃健康，才能使气血的运行变得畅通无阻，进而滋养我们的五脏六腑。根据中医五行学说，黄色食物对应土，故而易入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢。从营养学来讲，黄色食物大多含有较多的营养元素，尤其是胡萝卜素，能在体内转化成维生素A，起到保护皮肤和黏膜的作用，以抵御由冷虚而引发的感冒等病症。
那么，我们应该眵点什么黄色的食物好呢?这里，我为大家推荐“两米”。 小米
小米，又称粟米，其味甘、咸，性凉。从现代医学的角度来看，每100克小米中，就含有9．7克蛋白质，这远比粳米高。其脂肪和碳水化合物的含量不低于稻、麦。此外，一般的粮食中，都不会含有胡萝卜素，唯有小米每100克就含有0．12毫克的胡萝卜素，而其维生素B。的含量，也位居所有粮食之首。
据《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，即小米能入肾、脾、胃经，有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效，不仅如此，它还能治疗脾胃虚热、反酸呕吐、消渴泄泻等，在这些病症之中，有不少是气虚体质易患的疾病，由此可见，小米是改善气虚体质的佳品之一。
接下来，给大家介绍两种小米的吃法，既简单又富含营养。 红糖小米粥
取小米30～50克，红糖适量；将小米如日常煮粥一样慢熬，煮烂后，加入少许的糖调味。这种粥既可以作为早餐食用，也可以当做喜欢甜食的人的零食。它具有补中益气、和脾益肾的功效，尤其对那些消化不良、食欲不佳、疳积的小孩有奇效。对于病后产后体弱者更为适用。 南瓜小米粥
取绿豆、小米、玉米糙(以与小米大小差不多为优)、南瓜、红枣、花生各适量；将南瓜洗净去皮，切成小块(到最后能熬烂)；其他材料也洗干净，入锅(除绿豆)，加水烧开(为防止溢出，可以在锅里滴些食用油)，熬10 分钟左右，再加入绿豆继续熬，熬至南瓜熟烂、绿豆开花即可。
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