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我一直强调，夏季健脾养胃的重要性。很多朋友在后台问我，怎么健脾养胃？其实关键就是要吃对。今天我建议大家，夏季可以常食用“黄色食物”。 中国古代五行学说的木、火、土、金、水五行，应用于中医学指的就是肝、心、脾、肺、肾五脏，五季中配之以春、夏、长夏、秋、冬五季。脾胃在五行食物补心，绿色食物补肝，黄色食物补脾，黑色食物补肾。
因此，长夏（七八月）宜食用黄色食物补脾胃。 另一方面，从现代营养学的角度来讲，黄色食物富含维生素A、维生素D。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。因此现代营养学也认为经常食用黄色食物，可以增强脾胃功能，也就是说促进消化食物、吸收营养的功能。
02 常见的黄色食物有哪些 黄色食物能够养脾胃，但人有不同体质，食物也有寒性和热性之分，所以具体食用时要注意区分，选择适合自己身体状况的食物。 下面是一些常见的黄色食物的性味和功效： （一）五谷杂粮
（二）黄色水果
（三）调味品
03 健脾养胃的黄金粥 南瓜非常适合在夏季食用，《滇南本草》记载：“南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经。”能补中（脾胃）益气，润肺化痰，有和血养血，驱虫解毒，治渴止喘等作用。 ‖ 食疗方
黄金粥 材料：南瓜150克，党参20克，大米50克，瘦肉50克。（2人份） 做法：将南瓜去皮切块，与洗净的党参、大米、瘦肉放入锅中，加入清水，大火煮开、小火慢熬。 功效：“黄金粥”就是用黄色食物和药物煮粥。熬出来的粥香浓可口，营养均衡，适合于脾胃虚弱、气血不足、营养不良的人食用，也适合病愈后调养和产妇食用。 · 党参色黄味甘，入脾胃，有补中益气、生津养血的作用，因此我常常推荐脾气虚的人吃党参，但和黄芪比起来，党参的补气力度还是弱一些，因此气虚明显的人可以加上黄芪20克，二者共用来增强补气的效果。 小贴士：哪些人群不适合吃南瓜？ · 发烧的人不能吃南瓜，因为南瓜是热性食物，在发烧期间食用南瓜会不利于退烧。 · 咽喉肿痛的人食用南瓜会加重病情。 · 脾胃湿热的人忌食南瓜，过多食用会助长体内湿热症状。 · 有脚气，黄疸，湿阻化热者忌南瓜。 活学活用 下列哪个选项不是暑湿的表现 A.身热 B.头身重 C.口渴 D.烧心 我们将在下期公布答案，欢迎大家在留言区留言。 上期答案：AD（注：针对虚火引起口腔溃疡的是知柏地黄丸和补中益气丸。） |
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