 材 料：腐皮2张、绿豆芽2把、香菇3朵、红萝蔔、香菜、姜各少许 调味料：酱油1小匙、白芝麻酱1大匙、绿芥末1包、面粉适量 作 法： 1. 泡软香菇、红萝蔔切丝；姜切末备用。 2. 起油锅，爆香姜、香菇、红萝蔔后，加入绿豆芽、少许水、酱油略为炒干后起锅待凉，即为 -馅料。 3. 面粉加水搅拌成面煳。 4. 把腐皮切对半，将馅料平均铺在腐皮上捲起，边缘以面煳封口，再入锅干煎至两面微黄即可-。 5. 白芝麻酱加入开水、酱油、绿芥末调匀，搭配腐衣卷食用即可。 部分內容已經隱藏，請按「繼續閱讀」來繼續瀏覽
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