自制桑葚果酱

自制桑葚果酱

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健康功效：

桑葚：滋阴、补血、润燥
麦芽糖：补虚、润燥、生津

食材用料：

桑葚1500克	白砂糖150克相克食物
麦芽糖100克	柠檬汁60克

菜谱做法：

• 1.桑葚洗净沥干，倒入一个大的不锈钢容器中，加白砂糖拌匀后放置一会儿

• 2.开中火煮桑葚，等加进去的砂糖全部融化桑葚软化出水后转小火熬煮

• 3.见到里面的糖水明显变少后，记得铲子不要离手勤加搅拌以免粘锅

• 4.这时可以加入麦芽糖，用铲子拌匀后继续小火熬煮

• 5.等到水分快要收干时加入柠檬汁，拌匀后仍旧小火熬煮

• 6.直至锅里的桑葚明显变得粘稠并呈胶着状后关火

• 7.放凉后装消毒过的密封瓶或罐冷藏保存（宜家的那种就很好用），尽快吃完