板栗烧凤翅的做法

板栗烧凤翅的做法详细介绍

更新于：2013-10-5 22:58:49

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板栗烧凤翅的简介及特色

肥糯适口，清淡略甜。

分类标签：川菜营养不良食谱脾调养食谱肾调养食谱胃炎食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 烧
食材明细
鸡翅500克
栗子(鲜)100克
大葱5克	姜3克
盐4克	味精3克
料酒3克	冰糖4克
香油6克	花生油30克

教您板栗烧凤翅怎么做，如何做板栗烧凤翅才好吃

1.将鸡中翅择洗净，剁成块；板粟去皮。

2.冰糖炒制成糖色。

3.锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起；锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。