熏豆腐干的做法

熏豆腐干的做法详细介绍

更新于：2013-10-24 06:27:36

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分类标签：川菜骨质疏松食谱更年期食谱
菜品口味 咸甜味	主要工艺 熏
食材明细
豆腐干250克
酱油8克	盐5克
大葱15克	白砂糖8克
味精3克	香油8克
姜5克

教您熏豆腐干怎么做，如何做熏豆腐干才好吃

1. 豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形；
2. 姜拍松，葱切约3厘米长的节；
3. 炒锅内菜籽油烧至七成热时，豆腐干下锅，炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升；
4. 在中火上收至汤干亮油时，下味精，香油和匀，起锅装盘即成。