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推荐购买正版《不生病的智慧3--易经养生说明书》超值！ 绿豆可是中医一味常见的良药，古人对绿豆清热祛暑、解毒、利水等药用功效都极为推崇，各家本草也极言其善。李时珍的《本草纲目》就说，“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉、无久服枯人之忌”；“外科治痈疽”；“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。曾经有人对我说，他读初中的孩子在外面吃饭后拉肚子不止。别的同学都去医院治疗，而他的孩子只是每天喝绿豆煮的水，吃绿豆煮的饭，两天就痊愈了。 民间偏方里有“当乙肝患者转氨酶升高时，停下一切饮食，只吃煮熟的绿豆及汤水，连续一周就可以降酶”的说法。我想，一周光吃绿豆可能会吃烦吧，我们没必要那么极端，每天煮点儿绿豆汤，喝一两碗，作辅助的治疗就可以了。也有乙肝患者反映，每天坚持喝绿豆汤，连续几个月，到医院一查了病毒真的消除。 黑豆 黑豆，中医历来认为它是“肾之谷”，入肾，具有健脾利水、消肿下气、滋肾阴、润肺燥、制风热而活血解毒的功效。现在它最为人津津乐道的是它的美容功能，通过药理学分析，我们知道这是黑豆中的维生素Ｅ在发挥软化血管、滋润皮肤、乌发黑发、延年益寿的作用。但古人不懂这些，他们只是在实践中发现了黑豆在驻颜乌发上的神奇功效。 紫米换大米 把紫米换成大米，而且尽量用东北产的白色大米。因为，诸米之中，寻常的东北大米营养价值最高，但人们总是觉得物以稀为贵，对随便就能得到的东西不太看重。可事实可恰恰相反，越是寻常的东西可能越对人体有益。 紫米或者血糯米、黑米等属性偏燥，不仅口感不好，而且吃多了会对本性为湿土的坎人产生伤害。当然，为了尝稀奇或者纠正体质的失衡，吃上三五顿，或者每月吃三两次，都是可以的。但作为保健，不能每天食用。 把上面介绍的五种豆子和大米放在一起煮成粥，既可以当早餐吃，又可以作为午餐、晚餐来食用，只是，别顿顿都吃，人总要补充其他营养的，多吃肯定会影响其他食物营养的摄入。 （１） 花生 在《易经》里，花生有坎水之性，与人体是肾同属一卦。 它也叫落花生，与别的之物不一样的是，此物是花开后落入地下，再在土中结果，这点真的是与众不同。当然保健效果也异于其他物种。 花生性味甘平，入脾、肺经，古代医家认为，它有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症的作用。 日常生活中，人们吃花生常使用油炸或炒的方法来制作，因为这样的花生比较香。炸或炒过的花生口感好确实是真的，但是，它与我们肾相通的坎水之性也在制作的过程中被完全除去了。特别是坎人吃花生时可不能这样。所以，要想花生发扬它补益坎水的风格和救人巨大作用，我们平常最好的食用方法就是白水煮，最多稍微加点儿盐。也可以在煮粥或炖肉的时候，加入花生同煮。另外，市场上有新鲜的带壳花生卖，买些回家剥开清煮来吃，即锻炼上手指上的经络，还补益了我们的先天体质，真的是相当不错。 本文来自网络,不能作为诊断及医疗的依据，不代表本网站立场,版权归原作者所有。 |
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