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1、1、室温软化的黄油切小块加糖一起打发。
2、2、倒入奶油奶酪一起打发顺滑,鸡蛋、牛奶分次加入。
3、3、加入过筛的低粉和泡打粉拌匀,倒入切成小块的饼干拌匀。
4、4、将拌好的面糊放入模具,烤箱预热190度烤25分左右取出放凉。淡奶油里加入适量饼干碎末一起打发。
5、5、用花嘴在蛋糕上挤出装饰花朵,上面放一个小饼干就OK了。(装饰材料:淡奶油150克、细砂糖12克、奥利奥小饼干半个)
来自: 荷叶的图书收... > 《西式糕点》
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