西北小吃－蜜果

主料

面粉1000g 鸡蛋8个

牛奶500ml 油1000ml

白砂糖2009 花椒20g

蜂蜜300g

做法：

1. 花椒煮水，过滤掉渣备用，牛奶烧开凉温，

   

2.面粉分成两份，一份用牛奶和面，加入100g油，鸡蛋4个，揉匀备用。一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100g油，鸡蛋4个揉匀备用，醒10分钟。

3.各取一块面团，擀成两片面饼，叠放在一起。

4.从头卷起，卷紧成圆柱状。

5.卷好的平面图

6.切片

7.起油锅

8.油热起泡下锅。

9.还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条，中间划一刀，从中间掏出，花样多。个人喜欢！

10.炸至颜色金黄，出锅，将对好的1：10的蜂蜜水趁热浇上。

11.洒上白砂糖即可，晾凉吃更酥脆。