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夺命土豆泥

 荷叶的图书收藏馆 2015-04-18


【DIY桑椹酱奶香土豆泥】

土豆3个,牛奶150克,桑椹酱,白糖,油。

  1. 土豆去皮洗净,切厚片,隔水蒸熟。

  2. 锅里放些油,开小火,放入土豆片,将其用铲刀碾碎。

  3. 加入牛奶,继续碾。

  4. 放些白糖,边碾边搅拌均匀,直至细腻无颗粒。

  5. 装盘,浇上桑椹酱即可。



【纯味土豆泥】

  1. 准备材料,土豆,胡萝卜。

  2. 将土豆去皮洗干净,切成薄片,上蒸锅蒸熟。

  3. 将蒸熟的土豆迅速拿出,放入容器中压成泥,热的时候土豆泥比较好压。

  4. 将胡萝卜切成小块加入土豆泥中。

  5. 将盐,味精,放入土豆泥中搅拌均匀。最后加入小葱和香菜,即可食用。



「夺命土豆泥」

土豆2个、杂菜(玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒)2大勺、黄油20克、盐1/4茶匙、蛋黄酱2大勺

1、土豆清洗后放入锅中,加水煮至可用筷子轻易插入;捞出去皮压成泥,乘热加入黄油和盐至融化;

2、杂菜焯水沥干,冷却后加入土豆泥中,加入蛋黄酱,搅拌均匀即可;喜欢胡椒粉的可以适当撒一点,味道挺不错的。 把土豆当作主食,比较容易产生饱腹感,既营养又环保;再来上一杯草莓奶昔,一餐的热量亦足够了。



【鸡汁土豆泥】

土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量,

1、将土豆洗净后连皮放入锅中,大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。

2、将煮熟的土豆取出,剥去皮。用勺子压成细腻的土豆泥。再趁热放入黄油拌匀至黄油融化,被土豆泥吸收。

3、倒入热牛奶。再次拌匀成细腻的糊状,土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。

4、锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡。土豆泥用裱花袋挤入容器中。

5、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。



【浇汁土豆泥】

1 Sausage2 土豆去皮,切成大滚刀块,放在水中煮直到可以用叉子轻松插 进土豆3 水控干,里面加入少许盐,黄油(为了健康,家里的黄油都是橄榄油制成),少许牛奶,用专门做土豆泥的小工具反复搅拌,挤压。没见过这种工具的朋友可以感谢万能的淘宝,只要搜索土豆泥捣具即可4煮马铃薯的时候,把香肠放在烤盘中,烤箱预热190度,烤20-25分钟即可.



【奶酪培根土豆泥】

  1. 土豆蒸熟捣成泥状,拌入胡椒粉和盐调味;

  2. 培根切小片,青红椒切丁备用;

  3. 把土豆泥平铺在烤箱用的烤盘上,撒上切丝的马苏里拉奶酪,最后放上培根和青红椒;

  4. 放入烤箱烘焙到奶酪溶化;

  5. 烤好后取出,洒些许胡椒粉即可。



奶香土豆泥!

土豆、奶酪、黄油、牛奶、胡萝卜 和盐~土豆煮熟后去皮用叉子碾碎~加入黄油和切碎的胡萝卜;加入牛奶和盐调匀; 最后加入切成丁的奶酪搅拌均匀。搅拌好的土豆泥分成小份,装到耐烤的器皿中。250 ℃烤5-8分钟,表面金黄,微微有一点焦香即可!很简单你也试试吧



芹菜土豆泥

土豆切片蒸熟.芹菜煮熟.切末.土豆片压成泥.和芹菜末、盐、麻油拌匀.用保鲜膜做成球形装盘即可。



【日式土豆沙拉】

土豆 250g 小黄瓜 50g 洋葱 30g 胡萝卜 30g 煮鸡蛋 1个 三文治火腿 30g 紫苏粉 2g (或者海苔粉) 调料:沙拉酱 胡椒粉 适量 盐 适量

1:土豆带皮煮透。蒸也可以。熟了以后包皮,压成泥!

2:黄瓜 洋葱切薄片,切完用盐腌5分钟,用清水冲净盐分,挤干水分。胡萝卜切薄片,用水煮一下,煮1分钟就好!不要煮烂。

3:煮好的鸡蛋切成小丁。越小越好!

4:三文治火腿切小丁!

5:以上都做好了,把把所有东西跟土豆泥混合在一起。放沙拉酱 酱 盐 胡椒粉。调料都根据自己口味放。

6:装盘后可以根据自己喜好撒上一点紫苏粉



水果奶酪土豆泥

1、火龙果,猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核切丁,奶酪切丁

2、土豆去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟

3、放晾后,放入保鲜袋中压成泥

4、土豆泥放入大碗中调入蜂蜜拌匀

5、再放入苹果丁,猕猴桃丁,奶酪丁,火龙果丁搅拌均匀即可



【蒜香土豆泥】

  1. 头大蒜用锡箔纸包住放烤箱350华氏度烤1个小时候取出来去皮;

  2. 土豆去皮,切块;

  3. 烧一大锅水,放盐放入土豆烧开后加盖改小火慢慢煮至土豆松软;

  4. 将煮熟的土豆沥干水分,放入黄油,奶油干酪和大蒜瓣用手握式电动搅拌机给打蓉即可。



【土豆泥沙拉】

1、土豆洗净切片,上锅蒸30分钟。

2.蒸土豆的同时把其他配菜切丁。

3、整好的土豆磨成细腻的土豆泥。

4、把火腿胡萝卜青瓜甜玉米加入土 豆泥。再拌上盐和沙拉酱,就搞定了!



【土豆浓汤】

  1. 土豆一个、培根一片、洋葱、黄油、牛奶、法香、盐、黑胡椒

  2. 土豆洗净去皮,切成小块。洋葱切丝,培根切碎,你要有法香的话,再切点法香碎

  3. 锅内放入一小块黄油,小火,平底锅或小汤锅都可以

  4. 黄油融化后,放入洋葱丝,不停的翻炒,把洋葱炒软

  5. 然后放入土豆块,再炒一会

  6. 加入少量清水,没过土豆

  7. 煎一下培根,不用放油,煎的时候要用木铲不停的翻炒,直到颜色变深,肉质变脆

  8. 把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥

  9. 把打好的土豆泥汤倒回到洗净的汤锅,加入牛奶,最后加入盐、黑胡椒粉调味,撒上法香和培根就可以喝了



芝士咖喱土豆泥

1、小锅中加水烧开,放入一勺盐,倒入适量弯管意面,煮10~12分钟捞出,用纯净水冲凉并沥干;洋葱1/4个切成丝,起油锅煸炒至香;熟火腿或培根(略煎)切成片备用;

2、中等大小土豆1个,洗净放入锅内,加水煮熟后取出,去皮并压成泥;乘热加入1小勺盐、10克黄油和1~2张芝士片,撒上咖喱粉拌匀;

3、将拌好的土豆泥与洋葱、火腿片及意面混合,如果觉得土豆泥较干拌不开的话,可以加少许淡奶油(牛奶)稍加稀释,拌至所有材料都沾上土豆泥,吃上去的口味才最佳。



【孜然香辣土豆泥】

1、小土豆洗干净不用去皮,放进水里煮软,用水冲凉备用。

2、葱切碎,锅烧热,加入油烧热加入孜然粉,辣椒粉,葱花炒出香味。3、加入去皮的土豆,边炒边用铲子把土豆压碎,都匀。

4、加入盐和少许生抽调味,炒香炒匀即可



香辣土豆泥

土豆 2个 花椒 辣椒粉 花椒粉 花生米 青红椒 食用油大料 葱 香油 芝麻 粉丝 1.土豆洗净,电饭锅内加水,土豆放到蒸笼那部分,蒸40分钟 2.起锅,倒油,待油至七八成热,放入花椒,大料,葱,爆香捞出 3.辣椒粉内加少许盐,倒入刚烧的油 4.待土豆好,将土豆皮剥干净,碾成泥状,加盐,搅拌均匀,盛入小碗呈圆形放入盘中 5.将花生碾碎,调入少许辣椒及辣椒油,一点点淋在土豆上 6.撒少许花椒粉,芝麻;将粉丝煮熟,延土豆泥周边摆放,青红椒切碎,慢慢撒向土豆泥周边即可


——图文素材来源于网络,感谢原作者

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