分享

黑森林红枣蛋糕

 我爱祖国爱人民 2015-04-19

黑森林红枣蛋糕

 

工艺烘焙难度初级入门人数2人份
口味酸甜味准备时间15分钟烹饪时间<30分钟

1、先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟,熟了有香味飘出即可,别烤大了。

2、再将烤盘中铺入锡纸防粘,也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。

3、红枣去核切碎备用。(我是囤了很多红枣干,所以稍微加水泡了一下即可)。

4、将红枣碎放入小奶锅中,然后加入砂糖,蜂蜜和清水,柠檬汁,用小火慢慢熬煮。

5、一直煮到汤汁收干为止。

6、熬好以后,放一边放凉。

7、然后隔水加热,将黄油块化成完全的液态,之后放一边稍微放凉。

8、之后将打散的鸡蛋液,加入到刚才已经放凉的红枣碎里。

9、用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。

10、再倒入已经不烫的黄油液

11、继续用打蛋器拌匀。

12、之后筛入面粉和泡打粉的混合物。

13、用刮刀搅拌均匀。

14、最后倒入核桃,切碎不切碎都可以,然后拌匀。

15、倒入模具中,然后尽量抹平表面。

16、烤箱预热180度,然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度,继续烤10分钟即可


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多