【宝宝辅食】做法推荐，辣妈们学习一下喽！

 9个月+）

甜玉米土豆鸡肉饭

今天我们做的是甜玉米土豆鸡肉饭，这是一道营养丰富又很甜糯的饭，香甜的玉米加上煮过以后粘稠的土豆。小宝宝会很喜欢的。

Q：玉米适合多大的宝宝吃呢？

玉米中含有丰富的维生素和纤维素，因为是粗粮，不容易消化，所以每次少放一些即可。我第一次添加玉米是在8个月做的玉米泥配米粉。给各位妈妈参考。今天的这道辅食个人认为9M+的宝宝吃比较适合。如果还没有添加过玉米的小宝宝要做这道菜，按照步骤煮熟玉米然后打碎过筛只取玉米泥即可，不要把玉米粒整颗放进去。

甜玉米土豆鸡肉饭

食材：

玉米 半根

土豆 半个

胡萝卜 半根

鸡肉 一块

黑芝麻 少许

做法：

1. 煮玉米：玉米洗净下锅煮，水沸腾后大约在煮8-10分钟；

2. 切食材：胡萝卜、土豆洗净切块，鸡肉解冻冲洗切片；

3. 焯鸡肉：鸡肉下锅煮开，撇去浮沫；

4. 剥玉米：玉米煮熟后放凉，切下玉米粒；

5. 炒：热油锅下胡萝卜翻炒至软烂；

6. 继续炒：下土豆继续翻炒，加入剥好的玉米粒和鸡肉翻炒几下，加水大火煮开，小火慢炖10分钟左右；

7. 盛：给小月龄宝宝吃打成泥，大一些的宝宝切碎即可，搭配煮好的米粥，米饭都可以，我还在上面撒了一些黑芝麻。

• 注意：

最后加的黑芝麻非常好，适合8个月以上对黑芝麻不过敏的孩子，如果想尝试黑芝麻最好少量添加看了无反应在继续加入黑芝麻，如果还没有加黑芝麻的宝宝就先不放这个材料了。

黑芝麻的制作：黑芝麻提前洗净，上锅直接煸炒，不需要加油，就干炒，炒的没有水分就可以，关火放一边待用。

8个月+）

牛油果蔬蛋沙拉碗

一道适合于8个月以上宝宝食用的牛油果蔬菜鸡蛋沙拉碗，这道菜适合作为早餐来准备，食材营养全面、色彩缤纷，吸引宝宝的食欲，而且非常易做。

Q:食材方面有需要特别注意的地方吗？

A：牛油果是非常有益的一种水果，是小宝宝可以作为第一种辅食来添加的——切开去核，取少许直接压成泥也可以直接用勺子挖下吃。牛油果含丰富的脂肪酸和蛋白质，多种维生素，丰富的维生素b6，叶酸，铁，钾，胡萝卜素，不饱和脂肪酸等等，是一种高能低糖的水果。其中的不饱和脂肪酸对神经和大脑发育非常重要。

鸡蛋和调料需要特别注意：8-12个月的宝宝最好不要蛋清，可以取一些蛋黄和菜谱中的其他食材混合，不要加调料。12个月以上的宝宝可以按照菜谱准备。

牛油果蔬蛋沙拉碗

食材：

鸡蛋 1个

紫甘蓝 少许

牛油果 1/4

蛋黄酱 少许

做法：

1. 煮鸡蛋：鸡蛋冷水下锅煮10钟，煮熟剥皮切两半；

2. 处理菜：净紫甘蓝用盐水泡几分钟，取没有硬埂的菜叶部分切碎；

3. 处理果：牛油果切一半，取一半中的1/2，研磨成泥；

4. 混合：将鸡蛋中的蛋黄取出，和紫甘蓝，牛油果混合后放回去，倒入少许蛋黄酱或者沙拉酱，装盘在放一些水果。

注意

煮鸡蛋的小窍门：鸡蛋最好在煮前浸泡一会儿，水需要没过鸡蛋，否则浸泡不到水的地方蛋白质不易凝固，会稍微影响消化。煮蛋一般总计8-10分钟，凉水下锅煮，开锅后在煮5分钟。此外，水果和蔬菜自己可以看着搭配，如果加胡萝卜，一定记得要切碎煮软。

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