健康三人行之甜蜜的忧伤

• 糖是多种化合物的总称 来源广泛
• 肠道菌群或与肥胖有关
• 过量摄入糖分增加患慢性病风险
• 孩子读懂营养标签是一种生存技能
• “零脂肪”绝不等于“零热量”
• 企业应更关心如何促进国民健康
• 含糖量测定实验
• 伊利每益添：甜蜜的忧伤—糖的真相

主持人 佟彤

毕业于北京中医药大学中医系，现为北京晨报首席记者。

选择饮料需要一定的智慧和策略

选择饮料的话，不会去选择纯粹的甜水，既然要考虑到生活质量的话，无论如何还是要含有对身体有益的成分，这可能就是饮料选择的策略。[查看]

专家 马冠生

北京大学公共卫生学院

教授

含糖饮料消费量增加导致疾病发生

针对不同人群进行流行病学的调查，在当中进行分析发现中国儿童对含糖饮料的消费频率增高、消费量增大，这会增加孩子患代谢综合征的危险性。尽管不是因果关系，但是它是一个有关联的，是一个多因素的作用……[查看]

嘉宾 王旭峰

首都保健营养美食协会

执行会长

消费者一定要学会读懂便签 理性消费

国家以立法的形式，在食品的标签上把成分标注出来，就是让消费者享受知情权，但如果说花钱了但又不去看的话，实际上就浪费了知情权，所以还是建议大家从最基本的生活习惯开始，读懂标签，看清真相再消费……[查看]

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  糖不是一个“坏小孩”

  糖是人体需要的一个营养物质。世卫组织提出建议，成人儿童要控制游离糖的摄入。[查看]

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  过量吃糖增加慢病风险

  流行病学调查显示：含糖饮料消费量增加，跟某些疾病发生是有关系的。[查看]

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  从标签判断糖含量

  食品标签会进行4+1标注，注明营养素参考值，每100毫升含有多少营养素。[查看]

甜蜜的忧伤——糖的真相

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取500毫升的市面上的三种活性乳酸菌饮料，按照饮料上面标签当中糖的含量的标识测算其中到底含有多少糖。通过对比实验告诉大家如何选择含糖量低的饮料。[查看]

目前市面上有很多种活性乳酸菌饮料，如何在摄入益生菌的同时避免糖摄入超标呢？下面通过一个简单的实验可以让大家很直观地明白如何计算饮料中糖含量。

实验步骤一：

取500毫升市面上三种活性乳酸菌饮料，分别加入三个相同的玻璃容器中。

实验步骤二：

按照三款乳酸菌饮料标签上糖含量进行计算换算成方糖（4.5克/块），可以得出以下结论：

第一款饮料500毫升含糖75.5克，折合方糖16.7块。

第二款饮料500毫升含糖77克，折合方糖17.11块。

第一款饮料500毫升含糖37.5克，折合方糖8.33块。

实验步骤三：

经过简单比较会发现第三款产品含糖量明显低于前两款产品。

专家观点：

活性乳酸菌饮料还是有它的价值的，只是在选择的时候尽量选含糖总量低的产品，这样在获得益生菌的同时又可以避免肥胖等问题。

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