芋頭米粉湯的做法

芋頭米粉湯的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 15:43:30

分享芋頭米粉湯的做法，让更多人知道

菜系及功效：港台菜

芋頭米粉湯的制作食材：

芋頭，1個，米粉，1包，瘦肉，少許，蝦米，酌量，香菇，酌量，韭菜，少許，高湯，適量，鹽，適量，味精，少許。

芋頭米粉湯的做法详细步骤

(1)把芋頭切丁，瘦肉與香菇切絲，另外韭菜切末，米粉泡軟備用。 

(2)起油鍋，將香菇、蝦米與瘦肉爆香，再放入芋頭丁一起拌炒，最後加入高湯續煮。 

(3)芣頭煮熟後，將米粉加進去繼續燜煮約3分鐘，最後以調味料調味，起鍋前撒上韭菜末即可。