莴笋拌豆腐的做法

莴笋拌豆腐的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 06:15:30

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莴笋拌豆腐的简介及特色

红白绿相间，鲜嫩爽口。

分类标签：清真菜骨质疏松食谱清热解毒食谱青少年食谱更年期食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
豆腐(南)200克	莴笋200克
火腿50克
大葱15克	盐3克
白砂糖1克	酱油10克
醋5克	香油5克
味精2克

莴笋拌豆腐的做法详细步骤

1. 将莴笋去皮；
2. 莴笋、豆腐、火腿一起均切成1厘米左右见方的丁；
3. 豆腐切好后入开水锅中烫一下捞出；
4. 葱切末备用；
5. 莴笋丁用盐腌一会儿 ，然后去掉水；
6. 将豆腐丁、莴笋丁、火腿丁放在一起，葱末撒在上面；
7. 再放盐、糖、味精、酱油、醋、香油，拌匀即可食用。