做炒面的方法

小时候，经常做炒面吃。最简单，也最可以的充饥产品。
一斤面，半斤糖，弄点炒熟了的芝麻，一把即可，核桃仁儿，弄碎也可。
热锅下油，油量多少自已掌握，http://www./h/meishi/33265.html先让油热过两百度，让油先熟了，再离开火，或将火调小，等油温五六成热里，将芝麻下锅，面下锅，慢慢翻炒，一定要不停地翻炒，让油充分渗透到每一小粒面粉之中。待锅内的面散发出微焦的香味来，起锅。
切记千万不要焦糊喽。