青红椒土豆丝的做法

青红椒土豆丝的做法详细介绍

更新于：2015-3-24 22:09:17

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青红椒土豆丝的简介及特色

咸鲜清淡，土豆丝香脆。

分类标签：私家菜减肥菜谱便秘食谱糖尿病食谱高脂血症食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 生炒
食材明细
土豆(黄皮)250克	青椒40克
辣椒(红、尖)20克
盐3克	味精1克
色拉油15克	辣椒(红、尖、干)3克

青红椒土豆丝的做法详细步骤

1、青椒、红椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；
2、土豆去皮，洗净，切成6厘米长，2毫米见方的丝，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；
3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，下青椒丝、土豆丝，烹调料，快速颠翻至匀后起锅装盘即成。