香椿苗豆皮卷![]() 香椿苗有抗氧化作用,利尿解毒之功效。具有很强的抗癌效果。有清热解毒、健胃理气、祛风除湿、的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿苗属于营养价值非常高的绿叶蔬菜类,其味道与香椿芽相似,但所含营养成份远超香椿芽,且属于纯绿色无公害食品。豆皮营养价值较高,含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。香椿苗豆皮卷是一道春季瘦身养颜的健康小菜。 主料;香椿苗、豆皮 辅料;豆瓣酱 做法; 1准备好所用食材。 2 3、锅中水烧开,放入切成小条的豆片。汆烫2分钟去豆腥味。 4、将香椿苗铺在展开的豆片上,轻轻卷起。 5、用香菜系个结。 6 ![]() ![]() 小贴士: 1香菜也可以用葱丝代替,如果香菜比较鲜嫩,要用开水烫一下,这样就可以避免在捆系的过程折断了。 2 |
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