鹅血养阴汤的做法

鹅血养阴汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 12:37:22

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分类标签：私家菜补血食谱滋阴食谱糖尿病食谱补虚养身食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
鹅肉50克	鹅血100克
山药30克	北沙参15克
玉竹15克
料酒5克	盐2克

鹅血养阴汤的做法详细步骤

1.先将山药、玉竹、沙参洗净，加水与鹅肉同煮至肉熟，过滤取汤液。
2.用洁净的注射器从活鹅翅下抽血，加入煮沸的汤中稍煮片刻，加入黄酒和精盐调味即成。

鹅血养阴汤的做法小贴士

制作要诀：
料酒又称黄酒。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。