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柠檬这些令人惊讶的好处你都知道吗?

 琴心若水 2015-04-27

印象里的柠檬是酸酸的,可以配蜂蜜泡茶喝,但是你知道吗?除了美白之外它还有很多用途。看过这篇文章一定可以刷新你对柠檬的印象。


柠檬的食疗作用



  • 生津开胃

天气开始热起来,长时间工作或学习之后往往会觉得精神疲乏、胃口不佳,这时候喝一杯柠檬水,清新酸爽的味道可以让人精神振奋,还可以开胃。


  • 延缓衰老、抑制色素沉着

柠檬是高碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、抑制皮肤色素沉着等都十分有效,爱美的女性应该多食用。


  • 缓解孕吐

孕妇可以放一些柠檬在床边,早晨的时候闻一闻可以缓解晨起孕吐。


  • 抗坏血病

柠檬是“坏血病”的克星,英国水兵曾靠吃酸橙预防坏血病。正因为他们所喝的酸橙汁,所以英国水兵曾经被称为“吃酸橙的人”。


  • 清热化痰

柠檬的袪痰功效比柑橘还强。咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可清热化痰。


柠檬的花样用途


  • 美容

将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,可以敷脸、擦身、洗头。长期坚持,可以淡化面部、身上的色斑,皮肤和头发也都会变好。


  • 除臭保鲜

将柠檬裸置于冰箱或房间里,对清除冰箱或房间里异味可以起到很好的效果。


  • 擦鞋

男士深色真皮皮鞋,用干净的软布挤一点柠檬汁直接擦拭,皮鞋会很光亮(女士的彩色皮鞋和绒布的或反毛的皮鞋都不能用)。


  • 去除皮肤顽垢

切半个柠檬,在上面洒上一点盐,磨擦手肘或膝盖处,可以轻松去除角质层。


柠檬在烹饪中的作用



在西式烹饪中,柠檬可作为装饰也可作为原料:

  • 代替盐,还可防止水果和蔬菜在烹饪时变色;

  • 代替醋,为牛肉、猪肉和鱼等调味;

  • 给海鲜等肉类调味,除去腥味异味;

  • 给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味,还可用于制作果酱;

  • 风干或糖渍后可以作为茶的调味品。


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