转自:中国农业网 草莓营养价值高,含丰富的维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。 食疗价值 1、治糖尿病:鲜草莓适量。将其洗净,频频食用。 2、治干咳:鲜草莓60克,冰糖30克。将两种原料入锅,一同隔水蒸烂。每日3次分服。 3、治贫血:草莓100克,红枣15颗,荔枝干30克,糯米150克。将这四种食物入锅,加适量水熬粥食用。每日1次。 果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等 1、草莓综合果汁: 主料:草莓100克,优酪乳1/2杯。 副料:柠檬1/3个,冰片1-2片,方糖1小茶匙。 做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混淆。再注进杯中,放进冰片与甜料。 功效:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。 2、自制果酱: 配料
制作过程: (1)草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。 (2)用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。 (3)冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。 (4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。 (5)不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。 (6)当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了。 (7)将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。 介绍完了这么些好吃的草莓的各种好处,再给您推荐个好去处,最好是北京的朋友可以直接去采摘最新鲜的草莓,有图有真想。 |
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