盐烤秋刀鱼的做法

盐烤秋刀鱼的做法详细介绍

更新于：2013-11-3 22:41:53

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分类标签：幼儿菜谱老人食谱动脉硬化食谱高血压食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烤
食材明细
秋刀鱼40克	油菜20克
白萝卜15克
盐1克	酱油2克

教您盐烤秋刀鱼怎么做，如何做盐烤秋刀鱼才好吃

1. 去除秋刀鱼的内脏，沥上盐，烤得有些焦黄后，取1/4尾的分量，去皮，去骨，撕成大的碎块，盛盘。
2. 搭配用的油菜用水煮熟后，剁碎，再和白萝卜一同加入高汤中，并以酱油调味，稍煮片刻，煮好后沥干水分，与秋刀鱼一起盛盘。

盐烤秋刀鱼的做法小贴士

制作要诀：
仔细去除鱼骨，让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美，简单又美味。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。