白萝卜炒粉丝的做法

白萝卜炒粉丝是一道老少宜吃的素菜，解腻消滞。

作者: happy星语

• 24分钟

• 家常味

• 初级

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• 炒

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用料

• 白萝卜
  250克

• 粉丝
  250克

• 青椒
  1个

• 红椒
  半个

• 蒜末
  适量

• 盐
  适量

• 生抽
  适量

• 油
  适量

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  1/6 准备食材。

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  2/6 粉丝用冷水浸泡，白萝卜刨丝，双椒切丝，备好待用。

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  3/6 起油锅，爆香蒜末，倒入双椒，放少量盐炒半熟。

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  4/6 倒入白萝卜放少量盐混炒，盖锅盖焖一会。

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  5/6 再倒入粉丝，加生抽调味调色，不断翻炒，飞少量水，稍微焖一下就行了。

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  6/6 装盘完成。