癌症不能老讓它們背黒鍋！院士給“致癌”食物平反

癌症不能老讓它們背黒鍋！院士給“致癌”食物平反

生命时报10 (@生命时报)

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不知從何時起，“食物”和“致癌”兩個詞被緊緊地聯系在了一起，可樂、方便面，甚至牛奶、豆漿都被冠以致癌之名。事實果真如此嗎？對此，生命君專訪中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石，解讀最容易被誤解的幾種“致癌食物”。