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说起“水仙瓣”给人感觉错综复杂，因为里面变化多端，不能一口气说清楚，很多地方是要从细微处入手鉴赏方可洞察不同之处，特别是在多花兰如蕙花上的鉴赏更是难以拿捏得准。例如兰、蕙传统铭品中春兰中的“汪字”和“龙字”是水仙瓣的代表种，而“西神梅”则是梅形水仙的代表种。蕙兰中的“大一品”是水仙瓣的代表种，而“郑孝荷”则是荷形水仙的代表了。蕙兰“大陈字”和“楼梅”则是“官种”水仙和“滑口”水仙的典范。
想要把“水仙瓣”弄清楚，故要从如下七个系列来进行梳理。
蕙兰“大一品”
一、水仙魅力 “水仙瓣”主要是分两个大类即“官种”与“巧种”，捧瓣增厚有雄性化明显的白头为“巧种”，捧瓣增厚无白头但有起浅兜或白边为“官种”。两大类中则又分“梅形水仙”、“荷形水仙”、“飘门水仙”、“团瓣水仙”、“超瓣水仙”、“竹瓣水仙”、“鸡爪水仙”等。
“巧种”的捧瓣雄性化明显好区分，那么捧瓣增厚但雄性化略弱表现的“官种”如捧起白边或捧端微起浅兜者在识别上就有一定的难度，特别是对于新手来说。古人说的“官种水仙”捧瓣软兜似有似无的表现，习惯称之谓“滑口”并一直沿用至今。又如老艺兰家们受古人鉴别鉴赏影响较大，对捧瓣雄性化表现增厚强弱变化较大的似有似无的浅兜或白边现象“官种水仙”情有独钟，至于出现偏爱，并且为自己有朝一日能选育一款这样的水仙而感到欣喜若狂，当然其外三瓣形佳筋骨必定要好。
就拿“官种水仙”的“楼梅”来说吧，当其雄性化表现强盛时开品是相当漂亮，但当其开弱时捧瓣雄性化似有似无和行花表现无异。对瓣型理论“官种水仙”没有一定研究的鉴赏者，此时是大为不解的。为什么这样开品变化多端的还被列入新老八种中，并传承至今？老祖宗在鉴赏鉴别上对“官种”要求玄机在哪里呢！
其实“官种”的魅力就是在那似有似无中，这是非常考验莳者艺兰水平的，壮草遗传基因稳定花品自然优于弱草，这既是对艺兰水平通过复花来检验是否过硬，更是对未来开品的一种新的期待。这也就是为什么高品位的团瓣花并不是艺兰先辈所喜欢的主要原因了，因为少了那份期待，横开坚开都是没有什么变化矣。
少了那份悬念，少了那份激动，自然是少了很多的乐趣。
“巧种”也罢，“官种”也罢，但其外三瓣优劣与否却是决定该花品级的关键。阔瓣、平肩、合捧，不管是“巧”是“官”那也是极美的开品了。
春兰“汪字” 二、梅形水仙 外三瓣短圆而阔，紧边起兜或无，收根细，平肩绽放。捧瓣具有雄性化明显的白边，蒲扇捧或蚌壳捧心合抱，大圆舌衬托圆满的中宫或大铺舌微宕反卷。例如春兰传统种中的“西神梅”或春兰新老种的“华鼎梅”，春剑新花“青山绿水”等。
上品梅形水仙开品端庄大气秀外慧中，是不可多得的传世精品。
春兰“西神”
三、荷形水仙 外三瓣收根放角明显，捧瓣变化多端，有硬有软有滑口。是以外三瓣阔大为优，平肩，捧瓣合抱。舌长可以圆，亦可以是大铺舌。蕙兰传统代表种“大一品”、“郑孝荷”等。春剑新种“祥荷”等。
“荷形水仙”在具有荷的外部特征情况下加上捧心和舌头合理分布那将是传世精品。这样的花品透露出很多美的信息，灵气而不呆板，经典而又耐看，不可多得。
春剑“祥荷”
四、飘门水仙 飘门，古兰书列入皱角门。从其飘逸灵动感十足来分应该归入到“水仙瓣”中，有人说是梅类，这是不严谨的。梅瓣的硬性要求在该章节亦有精准要求，此处不表。2003年左右兰界有识之士提出给“瓣型学说”增加一个瓣型为“百合瓣”，倡议虽然很好，但鉴于归类的一系列难度，至今未约定俗成。记得在第三波兰市热情高涨时浙江春兰“巧百合”命名问世，轰动一时，很多春兰类似的新花自然乐意套用。但在后来的8年兰市的低迷期，“飘梅”和“飘仙”一说又再兴起传颂，因此“百合瓣”倡议出现了“出师未捷身先死”的尴尬局面。
究其原因是于兰文化相关功课未能做到位相干，试想一下把“老朵云”和“蜂巧类”归入到“百合瓣”中似乎又有不妥之处。再如1984年出版发生的沈氏《兰花》在介绍“老朵云”中提到了“波瓣”，但这个“波瓣”后来也没有人来倡议和落实相关细节故也胎死腹中。
既然如此，我们今天还是回归到“水仙瓣”中来介绍了。
该类花最大的特点是外三瓣呈现“文飘”或“武飘”两大类，“文飘”是“蜂巧类”，“武飘”是“朵云类”。文飘后翻的猫耳捧雄性化弱于武飘，相应外三瓣扭曲度也弱于武者。这两类花目前在新花中出现不少如“真巧”、“天目彩云”和“凤舞”等。
蕙兰“凤舞”
五、超瓣水仙 “超瓣”是指花守超出正常花大小的表现者。该类花瓣质量较佳横向纵向放瓣较好，一般直径能达到8-10厘米。花大得夸张令人吃惊，倒也是一个赏点。如春兰传统种“彩云同乐梅”就是水仙瓣大花形的代表种。
春兰“新春梅”
六、竹瓣水仙 外三瓣竹叶状或略阔些，中宫具有仙的标准。由于外三瓣的形状不入品位在古代被列为不入格。该类花多表现在多花兰上。
蕙兰竹叶水仙瓣
七、鸡爪水仙 外三瓣呈鸡爪状细窄，或短或长，中宫具有仙的标准。也是由于外三瓣形状不入品位在古代列为不入格者。该类花多表现在多花兰上，尤其寒兰居多。
这里要衍生出另外一套寒兰自己的独立审美标准。寒兰外三瓣虽然细窄而长，但往往平肩较多，中宫具有水仙标准亦有不少，不管从美感或动态上来审视都是上佳之品，由于其生物学独特的构造，我们可以从先天局限性中选出水仙优秀品来。
题外话：寒兰由于独特的生物构造所限，在瓣型上除了梅瓣和荷瓣无法突破要求，但在其他瓣型上即可表现如水仙、各种奇花、素、内外蝶，还有线艺等。近来在寒兰民间鉴赏组织的倡导下独立专用于寒兰的鉴赏标准呼之欲出。
蕙兰鸡爪水仙瓣
结束语 关于水仙瓣的鉴赏要求比较其他几大类瓣型是最为复杂的了，但也是最具有活力的地方。有中规中矩的，有飘逸灵动的，也有品位低不入格的。 水仙瓣鉴赏点多，同时也给水仙的选育带来得天独厚的机遇，往往一款精品的出现则有着跳出正格之外的美，让你错谔，让你惊叹大自然的鬼斧神工。 |
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