甜品糖水　炖冰糖鲜莲子

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功效：安神助眠　清热去火　

原料：鲜莲子200克；银耳50克；

调料：冰糖随意；

步骤与做法：
1、鲜莲子剥壳洗净，银耳泡发好把花瓣撕小朵；把鲜莲子、银耳、冰糖放在一大碗内，倒上凉水（水没过1厘米）隔热水炖50分钟左右。

2、取出入冰箱冷藏后食用更佳。

3、味道颇佳。